Incluso el espresso italiano puede verse tentado por el sueño americano.
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Cuando alguien quiere una taza de café más grande, el espresso se combina con el agua caliente, transformándose en una bebida que se puede disfrutar con el tiempo y tomar en cualquier momento del día.
La mejor extracción de un espresso sucede dentro de los 25 a 35 ml de café, ese punto es el punto óptimo donde el café alcanza su mejor sabor. Por debajo de ese punto estaremos sub extrayendo los componentes de la infusión y por encima sobre extrayéndolos.
Por lo tanto, con la técnica del Americano estaríamos agregando agua caliente a un café optimo logrando mantener los atributos y sabores pero de forma más suave.
INGREDIENTES
1 Cápsula MiTo, cualquiera de las compatible con Nespresso®, o de las compatibles con Espresso Point®.
25 / 35 ml Espresso.
Agua caliente a elección
PASOS
- Extraiga de su cafetera de cápsulas un espresso de 25 a 35 ml en una taza de 165 a 180 ml.
- Agregue agua caliente (90º) a su elección, cuanta más agua agregue más suave será la bebida.
![](https://i0.wp.com/mitoespresso.com/wb/wp-content/uploads/2021/01/Mito-espresso-americano-2.jpg?resize=1024%2C684&ssl=1)